Cooking Stories! 🥄✨
Sharing delicious recipes, culinary tips, and food adventures.
Followers:
23
Follow
Follow
Last Seen prieš 2 min.
Хай сьогодні до вас загляне щастя! І нехай кожна мить цього дня приносить Вам радість! Доброго ранку! ❤️☕🍁
🎂 Торт Мелодія
🥨 Інгредієнти для шоколадного коржа:
• Яйця - 3 шт
• Ванілін - 2 г
• Цукор - 120 г
• Молоко - 100 мл
• Рослинна олія - 100 мл
• Какао - 50 г
• Сода - 1 ч.л
• Борошно - 150 г
🥨 Інгредієнти для білих коржів:
• Яйця - 3 шт
• Ванілін - 2 г
• Цукор - 120 г
• Молоко - 100 г
• Рослинна олія - 100 мл
• Сода - 1 ч.л
• Борошно - 200 г
Яйця з ваніліном та цукром збити 5 хвилин!Додати молоко+масло.Змішати сухі інгредієнти і додати у яєчну масу! Збити на повільних обертах до однорідної маси.Ділимо на 2 частини і випікаємо при 175°С хвилин 15.Виходить 4 коржі, 2 білих та 2 шоколадних.
🥨 Крем:
• Вершкове масло - 360 г
• Згущене молоко - 2 банки
• Ванілін
Масло з ваніліном збити до білого стану хвилини 2.Потім по ложечці вводимо все згущене молоко.Збираємо торт як на відео та натираємо плитку шоколаду.
Смачного 🍰🍒
🥨 Інгредієнти для шоколадного коржа:
• Яйця - 3 шт
• Ванілін - 2 г
• Цукор - 120 г
• Молоко - 100 мл
• Рослинна олія - 100 мл
• Какао - 50 г
• Сода - 1 ч.л
• Борошно - 150 г
🥨 Інгредієнти для білих коржів:
• Яйця - 3 шт
• Ванілін - 2 г
• Цукор - 120 г
• Молоко - 100 г
• Рослинна олія - 100 мл
• Сода - 1 ч.л
• Борошно - 200 г
Яйця з ваніліном та цукром збити 5 хвилин!Додати молоко+масло.Змішати сухі інгредієнти і додати у яєчну масу! Збити на повільних обертах до однорідної маси.Ділимо на 2 частини і випікаємо при 175°С хвилин 15.Виходить 4 коржі, 2 білих та 2 шоколадних.
🥨 Крем:
• Вершкове масло - 360 г
• Згущене молоко - 2 банки
• Ванілін
Масло з ваніліном збити до білого стану хвилини 2.Потім по ложечці вводимо все згущене молоко.Збираємо торт як на відео та натираємо плитку шоколаду.
Смачного 🍰🍒
🍰 Пиріг з сиром
🥨 Інгредієнти:
• 4 яйця
• Цукор - 200гр.
• Олія рослинна - 60мл.
• Молоко - 100мл.
• Борошно - 260гр.
• Розпушувач - 1 ч.л
🥨 Для начинки:
• Сир - 600гр.
• 2 яйця
• Цукор - 70-100гр.
• Ванільний цукор
🥨 Приготування:
Тісто розділити на дві частини, першу частину випікати 15-20 хвилин до рум'яності при 180 градусах. Потім дістати, викласти сирну начинку, зверху залити другою частиною тіста і знову відправити в розігріту духовку і випікати 15-20 хвилин при 180 градусах.Дістати, остудити, прикрасити цукровою пудрою та ягодами за бажанням.
Смачного 🍰🍒
🥨 Інгредієнти:
• 4 яйця
• Цукор - 200гр.
• Олія рослинна - 60мл.
• Молоко - 100мл.
• Борошно - 260гр.
• Розпушувач - 1 ч.л
🥨 Для начинки:
• Сир - 600гр.
• 2 яйця
• Цукор - 70-100гр.
• Ванільний цукор
🥨 Приготування:
Тісто розділити на дві частини, першу частину випікати 15-20 хвилин до рум'яності при 180 градусах. Потім дістати, викласти сирну начинку, зверху залити другою частиною тіста і знову відправити в розігріту духовку і випікати 15-20 хвилин при 180 градусах.Дістати, остудити, прикрасити цукровою пудрою та ягодами за бажанням.
Смачного 🍰🍒
Медове печиво 🍪
🍰 Інгредієнти:
230 г борошна
100 г цукру
2 ч.л. розпушувача
0,5 ч.л. соди
дрібка солі
120 г вершкового масла
100 г рідкого меду
🍰 Готуємо:
Перетерти борошно, цукор, розпушувач, соду, сіль і вершкове масло в крихту. Додати рідкого (розтопленого) меду. Сформувати тісто. Застелити деко пергаментом (я обираю світлий пергамент). Сформувати кульки одного розміру. Обваляти в цукрі.
Трошки притиснути кульку пальцями. Випікати 15 хвилин при 170 градусах. Температура і час випікання печива може змінюватись залежно від вашої духовки
Не запікайте до коричневого кольору, бо буде неможливо їсти .
Смачного 🍰🍒
230 г борошна
100 г цукру
2 ч.л. розпушувача
0,5 ч.л. соди
дрібка солі
120 г вершкового масла
100 г рідкого меду
🍰 Готуємо:
Перетерти борошно, цукор, розпушувач, соду, сіль і вершкове масло в крихту. Додати рідкого (розтопленого) меду. Сформувати тісто. Застелити деко пергаментом (я обираю світлий пергамент). Сформувати кульки одного розміру. Обваляти в цукрі.
Трошки притиснути кульку пальцями. Випікати 15 хвилин при 170 градусах. Температура і час випікання печива може змінюватись залежно від вашої духовки
Не запікайте до коричневого кольору, бо буде неможливо їсти .
Смачного 🍰🍒
🍏 Приголомшиве Яблучне печиво
🍰 Інгредієнти:
-2 листи з листкового тіста
🍰 Для яблучної начинки
-4 яблука, нарізані навпіл, серцевина і тонко нарізані
-Свіжовичавлений лимонний сік (з 1 середнього лимона)
-57 г несолоного вершкового масла (розтопленого)
-4 столові ложки коричневого цукру
🍰 Для франжипану
-65 г пом'якшеного вершкового масла
-65 г цукрової пудри
-65 г меленого мигдалю
-1 ванільний стручок
-1 яйце
-150 г кондитерського крему
🍰 Готуємо:
Наріжте яблука на дуже тонкі скибочки.У мисці змішайте яблука з лимонним соком, розтопленим маслом і коричневим цукром і поставте у мікрохвильову піч на 2 хв.,через 1 хв. поремішати.
Для франжипану змішати вершкове масло та цукрову пудру разом.Додайте яйце, мелений мигдаль і насіння ванілі. Додайте кондитерські вершки і перемішайте до однорідної маси. Розігрійте духовку до 200°C.Розріжте листкове тісто на кола, з меншим внутрішнім колом. Нанесіть крем на кожне коло, зверху покладіть скибочки яблук і змастіть краї яйцем. Випікайте протягом 12-13 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Смачного 🍰🍒
-2 листи з листкового тіста
🍰 Для яблучної начинки
-4 яблука, нарізані навпіл, серцевина і тонко нарізані
-Свіжовичавлений лимонний сік (з 1 середнього лимона)
-57 г несолоного вершкового масла (розтопленого)
-4 столові ложки коричневого цукру
🍰 Для франжипану
-65 г пом'якшеного вершкового масла
-65 г цукрової пудри
-65 г меленого мигдалю
-1 ванільний стручок
-1 яйце
-150 г кондитерського крему
🍰 Готуємо:
Наріжте яблука на дуже тонкі скибочки.У мисці змішайте яблука з лимонним соком, розтопленим маслом і коричневим цукром і поставте у мікрохвильову піч на 2 хв.,через 1 хв. поремішати.
Для франжипану змішати вершкове масло та цукрову пудру разом.Додайте яйце, мелений мигдаль і насіння ванілі. Додайте кондитерські вершки і перемішайте до однорідної маси. Розігрійте духовку до 200°C.Розріжте листкове тісто на кола, з меншим внутрішнім колом. Нанесіть крем на кожне коло, зверху покладіть скибочки яблук і змастіть краї яйцем. Випікайте протягом 12-13 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Смачного 🍰🍒
Пиріг 🍓🥮🍓на дріжджах та сметані з малиною
🍰 Складові:
600 г борошна,
1 ст. сухих дріжджів,
1 яйце,
100 г сметани,
0,5 ч. л. соди,
50 г вершкового масла
сіль на кінчику ножа,
50 г цукру,
100 мл молока,
200 г малини.
Дріжджі змішайте з теплою водою і приберіть на 15 хвилин. Борошно просійте, всипте сіль і цукор. Додайте м'яку олію, злегка збите яйце, заготовку з дріжджів та сметану, змішану з содою. Замісіть м'яке тісто, накрийте харчовою плівкою та поставте у тепло на 1,5-2 години.Третину тіста відкладіть, решту розкочуйте коржом потрібного розміру і викладіть в змащену форму. Зверху рівномірно розподіліть малину. З тіста, що залишилось сформуйте візерунчасті смужки і викладіть їх сіточкою на малину. Протягом 30 хвилин заготівля повинна постояти, після чого відправте її на півгодини в духовку, розігріту до 180 градусів.
600 г борошна,
1 ст. сухих дріжджів,
1 яйце,
100 г сметани,
0,5 ч. л. соди,
50 г вершкового масла
сіль на кінчику ножа,
50 г цукру,
100 мл молока,
200 г малини.
Дріжджі змішайте з теплою водою і приберіть на 15 хвилин. Борошно просійте, всипте сіль і цукор. Додайте м'яку олію, злегка збите яйце, заготовку з дріжджів та сметану, змішану з содою. Замісіть м'яке тісто, накрийте харчовою плівкою та поставте у тепло на 1,5-2 години.Третину тіста відкладіть, решту розкочуйте коржом потрібного розміру і викладіть в змащену форму. Зверху рівномірно розподіліть малину. З тіста, що залишилось сформуйте візерунчасті смужки і викладіть їх сіточкою на малину. Протягом 30 хвилин заготівля повинна постояти, після чого відправте її на півгодини в духовку, розігріту до 180 градусів.
How to Make Eggs Benedict
Making eggs Benedict requires careful orchestration.
You have to have warm, crispy bacon, hot buttered toasted English muffins, eggs poached perfectly to your desire, and a warm, creamy, unbroken hollandaise sauce, all at about the same time.
No wonder I rarely eat eggs Benedict unless I'm eating out, my brain is scrambled enough as it is in the morning without having to juggle in the kitchen.
You have to have warm, crispy bacon, hot buttered toasted English muffins, eggs poached perfectly to your desire, and a warm, creamy, unbroken hollandaise sauce, all at about the same time.
No wonder I rarely eat eggs Benedict unless I'm eating out, my brain is scrambled enough as it is in the morning without having to juggle in the kitchen.
65 Sandwiches That'll Blow All Other Lunches Out Of The Water
A good sandwich just hits different—they're arguably the perfect food. Toss one in your bag for the beach, a road trip, or simply load one up for a quick lunch, you'll very rarely go wrong.
What is a full English breakfast?
Sometimes called a fry up, a full English is a hearty, hefty breakfast plate served in the UK and Ireland. Full English breakfasts are so popular that they’re pretty much offered throughout the day as all-day breakfast. Full English breakfasts contain: sausages, back bacon, eggs, tomatoes, mushrooms, fried bread, and beans.
Patatas Bravas
Ingredients:
• 4 medium potatoes
• 1-2 cups olive oil for frying
• salt to taste
• ½ cup homemade bravas sauce
• 4 medium potatoes
• 1-2 cups olive oil for frying
• salt to taste
• ½ cup homemade bravas sauce